SENIOR SOUS CHEF
Tugas dan Tanggung jawab:
- Bertanggung jawab atas kelancaran dapur seperti jadwal dapur , operasional dapur dan kinerja staff
- Memastikan para staff bekerja sesuai SOP yang ditetapkan dari awal proses pemasakan hingga hasil akhir
- Bertanggung jawab atas kebutuhan bahan baku ( order barang ke Purchasing Dept ) dan data stock barang
- Bertanggung jawab terhadap konsistensi rasa, dan penyajian produk serta kebersihan dapur.
- Pria
- Usia maks. 30 Tahun
- Pendidikan min SMU / SMK Sederajat
- Pengalaman sebagai Sous Chef Western Restoran min 1 thn
- Bersedia bekerja pada hari Minggu/ hari Besar dan sistem shift
- Memiliki motivasi kerja tinggi
- Disiplin, pekerja keras.
Image credited to
No comments:
Post a Comment